广西科技大学学报

2018, v.29(04) 59-65

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超声辅助提取花生壳中白藜芦醇及人工胃肠液对其活性影响
Study on ultrasonic assisted extraction of resveratrol from peanut shell and the effect of artificial gastrointestinal fluid on its activity

高强;叶云;梁鸿飞;钟英英;

摘要(Abstract):

采用响应面法优化超声辅助提取花生壳中白藜芦醇,以及人工胃肠液对白藜芦醇活性的影响.以乙醇为提取溶剂,选择乙醇用量、乙醇体积分数、超声功率分数、提取时间作为单因素条件,通过响应面法优化并验证提取工艺.最佳提取工艺:乙醇用量50 g、乙醇体积分数50%、超声功率分数45%、超声处理时间10 min,最优条件下,白藜芦醇的提取率为2.166‰.人工胃肠液实验的结果是:白藜芦醇在胃液不降解而在肠液中降解.响应面实验可以优化超声辅助提取花生壳中白藜芦醇,提高提取率.

关键词(KeyWords): 花生壳;白藜芦醇;超声辅助;人工胃肠液

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广西科技大学硕士研究生创新项目(GKYC201718)资助

作者(Author): 高强;叶云;梁鸿飞;钟英英;

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参考文献(References):

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