- 伍时华,李军生,余炜,陈宁,张克旭
将纸色谱和薄层扫描相结合,建立一种比较简便、快速、准确地定量测定发酵液L-亮氨酸含量的新方法。发酵液预处理后,用纸色谱分离、茚三酮显色,得到L-亮氨酸色斑;用岛津CS-930薄层扫描仪测定L-亮氨酸标样和发酵液样品的色斑峰面积后,计算出发酵液L-亮氨酸含量。结果表明,本方法的重现性和准确性较高,适用于大批量测定发酵液中的L-亮氨酸含量。
2003年03期 1-4页 [查看摘要][在线阅读][下载 61k] [下载次数：217 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：0 ] |[网刊下载次数：0 ] - 姚志湘,伍时华,陈宁,张克旭
通过检测发酵过程的基质浓度、菌体量和产物浓度,建立了一组反映TQ9806菌株L-亮氨酸分批发酵的动力学模型,结果显示该动力学模型可以很好的拟合发酵过程。
2003年03期 5-7+11页 [查看摘要][在线阅读][下载 82k] [下载次数：250 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：0 ] |[网刊下载次数：0 ] - 何仁,李军生
本文研究了HACCP系统在发酵酸豆奶生产中的应用,对生产的各个环节中影响酸豆奶生产品质的现存及潜在的危害进行危害分析,其中原料挑选、磨浆灭酶、调配、杀菌、菌种准备、罐装等环节被确定为关键控制点(CCP)。此法在发酵酸奶的生产中获得较好的使用效果。
2003年03期 8-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 72k] [下载次数：203 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] |[网刊下载次数：0 ] - 杨志毅,张英,王健敏
介绍涤棉混纺织物的阻燃机理和阻燃整理工艺,讨论了阻燃剂的配置,织物前处理、乳化剂和粘合剂的选择、碱减量、焙烘条件对阻燃效果的影响,试验结果的有关主要阻燃性能指标达到了国家标准。
2003年03期 12-15+20页 [查看摘要][在线阅读][下载 75k] [下载次数：507 ] |[引用频次：15 ] |[阅读次数：0 ] |[网刊下载次数：0 ] - 蔡启先,唐新来
提出一种新的时态过滤运算,阐述了基于历史关系模型的时态过滤操作,并结合实例予以说明。
2003年03期 16-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 101k] [下载次数：42 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] |[网刊下载次数：0 ] - 林孝贵
对期货市场组合套期保值策略和保值风险进行了分析,给出组合套期保值率的最小二乘估计和保值风险的估计。研究组合套期保值的效率和参加组合的每种期货的效率,并给出了它们的估计量。这样可以用估计量度量组合套期保值降低风险的程度和每种期货在组合套期保值中贡献的大小。使套期保值的理论得到进一步发展,以使投资者可以更好地运用套期保值策略。
2003年03期 21-24+28页 [查看摘要][在线阅读][下载 117k] [下载次数：369 ] |[引用频次：22 ] |[阅读次数：0 ] |[网刊下载次数：0 ] - 范健文,马小强,吴彤峰
对电驱动系统控制技术进行了研究和分析,介绍了当前电驱动系统控制新技术的应用与发展情况,为研究和开发电动汽车电驱动系统提供了参考。
2003年03期 25-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 69k] [下载次数：663 ] |[引用频次：24 ] |[阅读次数：0 ] |[网刊下载次数：0 ] - 高延红,黄学平
对截流式合流制排水管渠设计流量计算中的不确定性因素进行分析,并给出按排水可靠性设计的设计流量统计参数计算公式。这种计算方法可用于旧城区的排水系统改造设计,以确保下游水体免受污染。
2003年03期 29-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 75k] [下载次数：142 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：0 ] |[网刊下载次数：0 ] - 莫太平,李智,蒋艳红
介绍了一种基于GPIB总线的加速度计参数自动测试系统,并详细说明了该系统的测试原理、系统设计过程,并通过实例说明了加速度计的测试过程,大大提高了加速度计测试系统的自动化程度。
2003年03期 33-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 92k] [下载次数：74 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] |[网刊下载次数：0 ] - 王祥,张太勤
配电自动化的基础在于馈线自动化的实现。本文采用基于CAN总线的馈线自动化系统的故障分段与隔离方案,解决了馈线自动化系统中的一些关键技术问题,开发出配电自动化系统,该系统具有创新性和较高的经济技术指标。
2003年03期 37-39+43页 [查看摘要][在线阅读][下载 66k] [下载次数：49 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：0 ] |[网刊下载次数：0 ] - 陈岳坪,陈敏,肖学勤
介绍了开发基于SolidWorks2003平台的CAD系统的菜单、工具条、对话框等用户界面的设计方法和关键技术,有利于建立适应本单位实际应用需要的用户界面。
2003年03期 40-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 81k] [下载次数：244 ] |[引用频次：11 ] |[阅读次数：0 ] |[网刊下载次数：0 ] - 刘峰,梁勇强,陈铁军
探讨用于机床数控系统与计算机通信的异步串行接口标准RS-232C/20mA电流环的电气特性、机械特性、接口电路、数据流量控制方式,据此编制一个RS-232C发送程序流程图,并通过了实验验证。
2003年03期 44-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 81k] [下载次数：86 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] |[网刊下载次数：0 ] - 刘凯,潘矫云
应用频谱分析法,采集机泵运行时的振动信号,通过分析软件和通讯软件,对机泵实施设备状态监测和故障诊断,正确判定设备的运行状态和完好状态,以提高设备的服役水平。
2003年03期 49-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 67k] [下载次数：192 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] |[网刊下载次数：0 ] - 白桂梅,董锦凤
主要介绍氮肥厂造气炉DCS系统的构成和设计要点。该系统由监控层和过程控制层并配以少量现场仪表和控制设备构成,可实现对工艺过程的集中监视和各造气炉蒸汽压力及废热锅炉汽包水位的PID调节。文中还对系统功能和安全保护措施做了详细的描述。
2003年03期 53-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 94k] [下载次数：42 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] |[网刊下载次数：0 ] - 胡国春
铸铝母线切削加工是电解铝安装工程主要工作之一,某公司根据多年加工经验,自行研制了铸铝母线切削加工专用机床—立式锯铣床,并对该机床的设计原则及结构组成,主要技术参数、重要尺寸进行确定。
2003年03期 58-62页 [查看摘要][在线阅读][下载 77k] [下载次数：61 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：0 ] |[网刊下载次数：0 ] - 庞文新,韦永乐
砂夹卵石地基是用砂和卵石通过适当比例掺合,经人工换土的非天然地基,通过工程实例阐述砂夹卵石地基在工程中的应用研究。
2003年03期 63-66页 [查看摘要][在线阅读][下载 57k] [下载次数：44 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] |[网刊下载次数：0 ] - 钟玉萍
简述CGM水泥基灌浆材料性能及在设备基础灌浆、栽埋钢筋、混凝土结构改造抢修工程中的应用,并阐述了施工要点及施工中的注意事项。
2003年03期 67-69页 [查看摘要][在线阅读][下载 52k] [下载次数：70 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] |[网刊下载次数：0 ] - 党庆凤
探讨了水泥生产工艺中萤石掺量、率值(KH、IM)、混合材料对凝结时间的影响关系,并在生产中采取一系列措施,有效地控制水泥的凝结时间,提高产品质量。
2003年03期 70-72页 [查看摘要][在线阅读][下载 47k] [下载次数：202 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] |[网刊下载次数：0 ] - 樊雅平
目前求自感系数常用的方法是磁能法和磁链法。对"三维导体"自感系数的计算,关键是求自感磁链。本文以同轴电缆为例,说明"三维导体"自感系数的计算方法及注意的问题。
2003年03期 73-77页 [查看摘要][在线阅读][下载 115k] [下载次数：265 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：0 ] |[网刊下载次数：0 ] 下载本期数据